pl   en             
 
Legislacja
Food-Lex
 
Dodatki do żywności
i aromaty
 
Zanieczyszczenia
 
RWS - Referencyjne Wartości Spożycia
 
Trzymaj Formę !

   

Webinarium PFPŻ ZP pt.: Nowelizacja ustawy o KSC w praktyce….., 16.04.2026 r.
Akademia Foodl-Lex 2026 nowa
Food Lex
 

  - kwartalnik prawa żywnościowego

Nowe techniki genomowe – regulacje coraz bliżej

Czy szykują się nowe możliwości prawne w zakresie innowacji w branży spożywczej? Czy możemy się spodziewać podobnych kontrowersji jak w przypadku przepisów dotyczących organizmów zmodyfikowanych genetycznie (GMO)? – na te i inne pytania odpowiadają autorzy artykułu pt. „Nowe techniki genomowe. Regulacje coraz bliżej” o...

13.04.2026


Zapraszamy do Akademii Food-Lex w maju!

Akademia Food-Lex to dwudniowe wydarzenie stworzone z myślą o profesjonalistach z branży spożywczej. Organizatorzy – Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców PFPŻ ZP i Food-Lex – zapraszają do udziału w serii inspirujących prelekcji i dyskusji, które pozwolą Państwu być na bieżąco z najnowszymi zmianami w pr...

06.04.2026


Spis opublikowanych artykułów

Food-Lex

31.03.2026


Już jest nowy numer kwartalnika Food-LEX

Najnowszy, pierwszy w 2026 roku numer naszego kwartalnika Food-Lex (Nr 1/2026) już dostępny dla prenumeratorów! W numerze ważne wyzwania, z którymi mierzy się sektor rolno-spożywczy.

30.03.2026


Ochrona prawna przepisów kulinarnych i receptur

Branża spożywcza i kulinarna jest coraz bardziej konkurencyjna. W sklepach możemy kupić produkty spożywcze właściwie z całego świata. Polacy coraz częściej korzystają również z restauracji, których oferta na przestrzeni ostatnich lat znacznie się poszerzyła – jak to wpływa na przedsiębiorców?

05.03.2026


Kryteria czystości substancji dodatkowych i zasada przenoszenia

Aktem prawnym regulującym stosowanie substancji dodatkowych do żywności w Unii Europejskiej jest rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. w sprawie dodatków do żywności (Dz.U. UE L 354 z 31.12.2008). W rozporządzeniu tym można sprawdzić, czy dana substancja dodatkowa jest dozwolona do ko...

26.02.2026


więcej aktualności

Wiadomości

Coraz więcej Europejczyków wie, jak działa bezpieczeństwo żywności w UE – wyniki najnowszego badania EFSA

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opublikował wyniki najnowszego badania opinii publicznej dotyczącego postrzegania bezpieczeństwa żywności w Unii Europejskiej. Raport „Eurobarometr EFSA 2024” pokazuje, że świadomość obywateli na temat systemu bezpieczeństwa żywności ...

26.09.2025


UE i Indonezja kończą negocjacje w sprawie umowy o wolnym handlu

W następstwie porozumienia politycznego osiągniętego 13 lipca przez przewodniczącą Ursulę von der Leyen i prezydenta Prabowa Subianto, UE i Indonezja zakończyły dziś negocjacje w sprawie kompleksowej umowy o partnerstwie gospodarczym (CEPA) i umowy o ochronie inwestycji (IPA). CEPA ma przynieść zn...

23.09.2025


Podpisanie polsko-chińskiego porozumienia ws. warunków eksportu polskiego drobiu do Chin

Polski drób wraca na chiński rynek. To efekt podpisania porozumienia między ministrem rolnictwa i rozwoju wsi Stefanem Krajewskim a wiceministrem Generalnej Administracji Celnej ChRL (GACC) Zhao Zenglian. Dokument dotyczy warunków stosowania regionalizacji w eksporcie mięsa drobiowego do Chin. GAC...

15.09.2025


45 branżowych organizacji z całej Europy apeluje do polskich władz o wycofanie się z planów wprowadzenia państwowego modelu rozszerzonej odpowiedzialności producenta (ROP) za opakowania

Sygnatariusze stanowiska zdecydowanie sprzeciwiają się propozycji polskiego rządu, przedstawionej w projekcie ustawy o opakowaniach i odpadach opakowaniowych (zwanym dalej „projektem ustawy”), dotyczącej wdrożenia państwowego modelu rozszerzonej odpowiedzialności producenta (ROP) za op...

11.09.2025


więcej aktualności

Wyciek danych to realne ryzyko dla produkcji żywności

W przemyśle spożywczym bezpieczeństwo informacji to coś więcej niż IT. To ciągłość produkcji, stabilność łańcucha dostaw i zaufanie partnerów biznesowych. Naruszenie bezpieczeństwa danych może oznaczać nie tylko straty finansowe, ale także: przestoje produkcyjne, zakłócenia w łańcuchu dostaw, a na...

22.01.2026


Webinarium PFPŻ ZP pt. Nowelizacja ustawy o KSC w praktyce: jak przygotować firmy z sektora rolno-spożywczego do spełnienia wymogów dyrektywy NIS2, 16.04.2026 r.

Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców zaprasza do udziału w webinarium pt. Nowelizacja ustawy o KSC w praktyce: jak przygotować firmy z sektora rolno-spożywczego do spełnienia wymogów dyrektywy NIS2, które odbędzie się w dniu 16 kwietnia 2026 r. na platformie Zoom. Partnerem me...

25.03.2026


Konferencja on-line PFPŻ ZP pt.: Zmiany w prawie pracy w 2026 roku, 14.04.2026 r.

Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców zaprasza do udziału w konferencji on-line pt. Zmiany w prawie pracy w 2026 roku, która odbędzie się w dniu 14 kwietnia 2026 r. na platformie Zoom. Partnerem merytorycznym konferencji jest Rycak Kancelaria Prawa Pracy i HR.

20.03.2026


Akademia Food-Lex 2026

Akademia Food-Lex to dwudniowe, wydarzenie, stworzone z myślą o profesjonalistach z branży spożywczej. Organizatorzy – PFPŻ ZP i Food-Lex – zapraszają do udziału w serii inspirujących prelekcji i dyskusji, które pozwolą Państwu być na bieżąco z najnowszymi zmianami w prawie żywnościowy...

18.03.2026


więcej aktualności

 Fakty i mity o żywności i żywieniu

Czas na fakty o margarynie

Wokół margaryn od lat narosło wiele mitów, z których jeden z najczęściej powtarzanych dotyczy dużej obecności szkodliwych tłuszczów trans (TFA). Tymczasem aktualna wiedza naukowa oraz obowiązujące w Unii Europejskiej przepisy jasno pokazują, że margaryny, zarówno miękkie, jak i twarde, kostkowe &#...

05.01.2026


Poznaj superfood, który pobudzi twój umysł

Kawa, obok herbaty i wody, należy do najpopularniejszych napojów na świecie. Pijemy jej tak dużo, że gdyby ustawić wzdłuż równika 2 miliardy filiżanek – tyle, ile konsumujemy każdego dnia[ii] – cztery razy okrążyłyby Ziemię! Ta sława ma swoją cenę – wiąże się z wieloma mitami, zw...

10.12.2025


Zdrowotna dezinformacja w sieci

Z opublikowanego w 2022 roku raportu Fundacji Digital Poland „Dezinformacja oczami Polaków” wynika, że zdrowie jest drugim co do wielkości (po klimacie i energii) obszarem objętym dezinformacją w polskim internecie.

09.02.2024


Rekomendacje dot. spożycia tłuszczów w „Zaleceniach żywieniowych w nadciśnieniu tętniczym”

Jeśli chodzi o roślinne produkty do smarowania pieczywa, mamy wspaniałą końcówkę roku! Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej wraz z Narodowym Instytutem Zdrowia Publicznego PZH - PIB wydały właśnie e-book „Zalecenia żywieniowe w nadciśnieniu tętniczym”, w którym przekazują m.in. porady...

21.12.2023

więcej aktualności

CSL Sp. z o. o. członkiem wspierającym PFPŻ ZP

CLS, firma rodzinna, w której liczą się: doświadczenie, technologia i zaufanie, dołączyła do grona członków wspierających Polskiej Federacji Producentów Żywności Związku Pracodawców (PFPŻ ZP). Witamy na pokładzie!
więcej

Start zespołu ds. przeciwdziałania marnowaniu żywnoś...

Za nami pierwsze spotkanie roboczego zespołu konsultacyjnego w MRiRW – zespołu, który będzie wspierał wypracowanie nowych rozwiązań legislacyjnych w zakresie przeciwdziałania marnotrawstwu żywności.
więcej

Debata w Rzeczpospolitej: ROP to podatek od bezpiecz...

Projekt ustawy o rozszerzonej odpowiedzialności producenta (UC 100) niezmiennie budzi ogromne obawy w sektorze rolno-spożywczym. Eksperci ostrzegają przed wzrostem cen żywności, spadkiem konkurencyjności i ryzykiem rozregulowania całego łańcucha dostaw oraz de facto uzależnieniem całej gospodarki żywnościowej od centralnego biurokratycznego nieefektywnego systemu i autorytarnych decyzji Ministerstwa Klimatu i Środowiska.
więcej

Wiadomości z firm

Dzień Gumy do Żucia: mała przekąska z wielką historią

Guma do żucia towarzyszy ludziom od wieków, ewoluując pod względem formy i funkcji. Już 7 tysięcy lat temu mieszkańcy północnej Europy sięgali po brzozową żywicę, by odświeżyć oddech. Ponad 130 lat temu w Stanach Zjednoczonych popularność zdobyły pierwsze miętowe gumy w formie listków. Dziś guma...

26.09.2025



Nawet 4,3 miliona czekoladowych produktów dziennie – fabryka Mars w Janaszówku świętuje 30 lat działalności

Fabryka wyrobów czekoladowych w Janaszówku od trzech dekad nieprzerwanie wytwarza uwielbiane przez konsumentów produkty kultowych marek z portfolio Mars. Niewiele osób wie, że produkowane tu batony Snickers, Twix, czy czekoladowe i orzechowe M&M’s spod Sochaczewa trafiają na sklepowe półki n...

15.09.2025



1 października ruszy w Polsce system kaucyjny. Część sieci handlowych może nie zdążyć z przygotowaniami przed tym terminem

Producenci, sklepy i operatorzy systemu kaucyjnego mają niespełna dwa miesiące na finalizację przygotowań do jego startu. Wówczas na rynku pojawią się napoje w specjalnie oznakowanych opakowaniach, a jednostki handlu powinny być gotowe na ich odbieranie. Część z nich jest już do tego przygotowana,...

05.08.2025



Marka Orbit® i grupa DRE$$CODE organizują letnie eventy

Już tego lata, marka Orbit® we współpracy z grupą DRE$$CODE organizuje miejskie wydarzenia z serii Summer City z myślą o młodej publiczności. Uczestnicy będą mogli spotkać się z członkami jednej z najbardziej rozpoznawalnych grup influencerów, zanurzyć się w wakacyjnym klimacie, posłuchać muz...

23.06.2025



35 lat Colian: od rodzinnej firmy Ziołopex w Piątku Wielkim do wiodącego gracza na polskim rynku spożywczym – teraz czas na globalny etap

W roku jubileuszu 35-lecia Grupa Colian potwierdza swoją silną pozycję w branży spożywczej. Firma, obecna na ponad 70 rynkach, łączy rodzinne wartości z nowoczesną strategią ekspansji i innowacji. Kulminacją obchodów była uroczysta gala 5 czerwca br. w Warszawie, podczas której przedstawiono dotyc...

13.06.2025



Praktyki Mars Polska po raz kolejny w raporcie FOB

10 czerwca Forum Odpowiedzialnego Biznesu opublikowało raport „Odpowiedzialny biznes w Polsce 2024. Dobre praktyki”. Firma Mars Polska po raz kolejny została wyróżniona za swoje zaangażowanie społeczne i odpowiedzialne podejście do biznesu. 5 inicjatyw realizowanych przez firmę zostało...

13.06.2025



więcej aktualności

Nestlé opatentowało 70% ciemną czekoladę wyprodukowaną wyłącznie z owocu kakaowca i bez dodatku cukru

Nestlé stworzyło unikatową recepturę czekolady – w całości z owocu kakao. Jej jedynymi składnikami są nasiona i miazga. Do czekolady nie dodano żadnego cukru rafinowanego. Tym samym firma potwierdza swoją pozycję lidera w kategorii słodyczy, tworząc nowe produkty, oparte na naturalnych skład...

22.07.2019



Od praktykanta do pracownika Nestlé, czyli przepis na karierę u światowego producenta żywności

Szczypta ambicji, łyżka inteligencji, szklanka pracowitości i otwartości na zdobywanie nowych doświadczeń zawodowych. Wszystko razem wymieszać aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Odłożyć aż do wyrośnięcia. Oto prosty przepis jak z praktykanta stać się pracownikiem w wymarzonej firmie. Przedst...

12.07.2016



700 tabliczek czekolady może pomóc zaoszczędzić setki ton opakowań. Nestlé chce produkować 100000 ton opakowań mniej do 2017 r.

Firma Nestlé w swoim szwajcarskim laboratorium przeprowadziła niedawno wyjątkowe badania. Wzięła pod lupę 700 tabliczek czekolady, poddając je rozmaitym testom mierzącym wpływ wilgoci, tlenu i światła na produkt. Badanie pozwoli dobrać optymalne opakowania i daty ważności produktów. Do 2017 roku N...

12.01.2016



Rzeszowskie centrum badawcze Nestlé kontynuuje rozwój

Dzisiejszy przemysł spożywczy nie mógłby istnieć bez nowoczesnych laboratoriów kontrolujących i potwierdzających bezpieczeństwo oraz skład produktów. Jedno z najnowocześniejszych centrów badawczych w Europie należące do Nestlé Polska S.A. działające w Rzeszowie regularnie zwiększa liczbę wykonywan...

12.01.2016



Nestlé i EpiGen badają wpływ diety matki na zdrowie i geny dziecka

To pierwsza tego typu kliniczna próba, podczas której Centrum Badawcze Nestlé przeanalizuje czy spożywanie określonej mieszanki składników odżywczych i probiotyków w trakcie i przed ciążą może wpłynąć na poprawę jakości zdrowia matek i ich dzieci. Badania te są pierwszym wspólnym projektem Centrum...

31.07.2015



Rozstrzygnięcie konkursu na program grantów naukowych PFPŻ ZP!

Mamy przyjemność poinformować, że Komisja Konkursowa dokonała oceny wniosków nadesłanych w ramach programu grantów naukowych PFPŻ ZP w roku akademickim 2014/2015.

20.05.2015



więcej aktualności

Mars stawia na odnawialne źródła energii w swoich fabrykach słodyczy w Europie

• Wszystkie dziesięć fabryk Mars Snacking w Europie są obecnie zasilane energią odnawialną. • Oznacza to, że rocznie około 900 tysięcy ton produktów ulubionych marek, w tym SNICKERS®, TWIX®, M&M’s® i ORBIT®/EXTRA® jest wytwarzanych w regionie z użyciem e...

23.09.2025



Mars wyróżniony w rankingu World’s Best Companies 2025 magazynu TIME

Mars, Incorporated, globalny lider w branżach słodyczy, przekąsek, żywności oraz produktów i usług dla zwierząt, znalazł się w pierwszej edycji rankingu World’s Best Companies 2025. Jest to prestiżowe wyróżnienie przyznawane przez magazyn TIME we współpracy z Statista Inc. – wiodącym n...

19.09.2025



Mars podsumowuje kolejny etap redukcji całkowitej emisji gazów cieplarnianych

Mars, Incorporated opublikował raport z realizacji „Planu Zrównoważonego Rozwoju w Jednym Pokoleniu” za 2024 rok, podsumowując postępy w zmniejszeniu śladu węglowego. W całym 2024 roku firma globalnie zredukowała całkowitą emisję gazów cieplarnianych (GHG) o kolejne 1,9% w porównaniu d...

18.07.2025



Maciej Tomaszewski nowym Dyrektorem Generalnym w Hochland Polska

Z początkiem października Maciej Tomaszewski dołączy do Hochland Polska (właściciel takich marek, jak Almette, Valbon) obejmując stanowisko dyrektora generalnego. Zastąpi Piotra Knauera, który z końcem roku przechodzi na emeryturę.

29.08.2022



Mondelēz International raportuje postępy w realizacji celów zrównoważonego rozwoju

• 91% pszenicy potrzebnej do produkcji ciastek na terenie Europy pochodzi z upraw objętych programem Harmony. • 75% kakao pochodzi z upraw objętych programem Cocoa Life. • 100% wykorzystywanego oleju palmowego posiada certyfikat RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil). R...

27.06.2022



Co czwarty Polak sięga dziś po produkty roślinne, ich rynek rozwija się w rekordowym tempie, a za pięć lat może być trzykrotnie większy

Już co czwarty konsument w Polsce regularnie sięga po produkty roślinne [1], a ich rynek rozszerza się w rekordowym tempie 40 proc. rocznie [2]. Wybierając żywność, coraz częściej kierujemy się nie tylko ceną, smakiem czy korzyściami zdrowotnymi, ale również jej wpływem na środowisko. „W tej...

12.05.2022



więcej aktualności

Marka Orbit® towarzyszy uczniom w powrocie do szkoły

Wraz z rozpoczęciem nowego roku szkolnego, marka Orbit® przygotowała specjalną akcję dla nastolatków, którzy powracają po wakacjach do szkoły. Marka uruchamia mobilne Strefy Chillu w czterech polskich miastach, oferując przestrzeń do odprężenia po lekcjach. Działania w przestrzeni miejskiej s...

18.09.2025



W loterii marki Twix® można wygrać podwójne nagrody

Marka Twix® z portfolio MARS ruszyła z loterią konsumencką w ramach kampanii „Dwa to więcej niż jeden”. Na uczestników czekają wyjątkowe nagrody, w tym dwa pakiety wyjazdowe dla dwóch osób, które można wykorzystać na dwie niezapomniane podróże. Laureaci sami zdecydują, dokąd chcie...

27.08.2025



Nowa odsłona kultowej kampanii Snickers® – José Mourinho jako przywódca wikingów

Snickers® powraca z nową odsłoną kultowej kampanii „Nie jesteś sobą, kiedy jesteś głodny”. W najnowszym spocie główną rolę gra José Mourinho, który – jako głodny wiking – próbuje wykorzystać swoje słynne zdolności taktyczne, by poprowadzić drużynę wojowników do zwycięs...

12.08.2025



Lajkonik w nowej odsłonie – Soul & Mind odpowiada za kompleksowy rebranding marki

Jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek słonych przekąsek w Polsce przeszła kompleksową metamorfozę wizualną. Za odświeżenie identyfikacji Lajkonika odpowiada agencja Soul & Mind, która nadała jej nowoczesny charakter, zachowując przy tym wartości budowane przez lata.

05.08.2025



Trwa nowa edycja loterii Orbit® Refreshers

Tym razem na uczestników zabawy marki Orbit® Refreshers z portfolio MARS czekają wyjątkowe nagrody, w tym ręcznie personalizowane buty stworzone we współpracy z uznaną marką MattB Customs. Zgłoszenia można przesyłać do 27 lipca 2025 roku.

16.07.2025



Snickers® – legendarny baton, która podbija świat od 95 lat

Trudno wyobrazić sobie świat bez czekoladowych przysmaków. 7 lipca - Światowy Dzień Czekolady - to idealna okazja, aby poznać historię jednej z najbardziej kultowych słodkich przekąsek wszech czasów – batona Snickers®. Stworzony przez firmę Mars w 1930 roku, od dekad zachwyca połączenie...

04.07.2025



więcej aktualności

Znakowanie - pl Reklama skierowana do dzieci 10.08.2015
 
Znakowanie - eu ABC Magazynowania
 
Centrum Polubnego Rozwiązywania Sporów Dot. Żywności Sektorowa Rada ds. Kompetencji

Członkowie PFPŻ ZP

Dołącz do nas!
Serwis PFPŻ wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich zapis lub wykorzystanie.
Więcej informacji można znaleźć w Polityce prywatności.
Akceptuję politykę prywatności i wykorzystywania plików cookies w serwisie
zamknij