Czas przyrządzania: 20 min
(bez pieczenia)
Liczba porcji: dowolna
Składniki:
-
400 g mąki pszennej razowej (typ 1850 lub 2000)
-
pół litra maślanki
-
1 łyżeczka sody oczyszczonej
-
1 łyżeczka soli
-
50 g masła
Rozgrzewamy piekarnik do 180 oC. Wszystkie składniki
chleba mieszamy, wyrabiamy dobrze ciasto. Blachę wyściełamy pergaminem i
posypujemy mąką. Układamy w niej chleb i pieczemy 40 minut. Skórka powinna być
wspaniale chrupka. Ten łatwy razowiec z maślanką, który uda się każdemu,
smakuje wybornie ze wszystkimi pastami – rybnymi, jajecznymi, pomidorowymi,
czosnkowymi, z ciecierzycy, groszku albo awokado. Polecamy!
|
 |
