PFPZ | AKTUALNOŚCI

Legislacja
Food-Lex

Dodatki do żywności
i aromaty

Zanieczyszczenia

RWS - Referencyjne Wartości Spożycia

Trzymaj Formę !

24.04.2024: Andrzej Gantner zaprasza na EEC. "To będą ważne rozmowy o zrównoważonej żywności" 18.04.2024: Poznaj aktualne przepisy z "Akademią Food-Lex" - Twoim przewodnikiem po prawie żywnościowym i ESG! 17.04.2024: Konsultacje dokumentu "Komunikat Komisji do Parlamentu Europejskiego, Rady, Europejskiego Komitetu Ekonomiczno- Społecznego i Komitetu Regionów: Zarządzanie ryzykiem klimatycznym - ochrona obywateli i dobrobytu" 17.04.2024: 5 dobrych praktyk firmy Mars wyróżnionych w raporcie FOB 2023 17.04.2024: O sytuacji na rynku spożywczym

Jesteś tutaj: strona główna > AKTUALNOŚCI

AKTUALNOŚCI

Konsekwencje prawne limitu izomerów trans kwasów tłuszczowych dla branży spożywczej w świetle rozporządzenia Komisji Europejskiej nr 2019/649 oraz przepisów krajowych
Od 2 kwietnia 2021 r. żywność wprowadzona do obrotu w Unii Europejskiej, w tym w Polsce, może zawierać maksymalnie 2 g izomerów tłuszczów trans na 100 g tłuszczu w żywności przeznaczonej dla konsumenta.

Przy czym ograniczenie to dotyczy izomerów produkowanych przemysłowo. Przepisy bowiem wyłączają z ww. limitu izomery trans kwasów tłuszczowych naturalnie występujące w tłuszczu pochodzenia zwierzęcego. Limit ten obowiązuje dla żywności przeznaczonej dla konsumenta finalnego i w żywności przeznaczonej do dostarczania na potrzeby handlu detalicznego.

Więcej w numerze kwartalnika „Food-Lex” 3/2021, dostęp dla prenumeratorów>>