Organizatorzy:

Partnerzy:

Honorowy patronat:

Podstawowym źródłem wiarygodnej informacji o produkcie spożywczym powinna być jego etykieta. Jednak ona, podobnie jak hasła reklamowe i inne informacje o produkcie, jest opracowana przez producenta, który chciałby, aby właśnie jego produkt kupił konsument. Czy zatem informacje na etykiecie są prawidłowe, rzetelne i zrozumiałe dla konsumenta? Niestety, nie zawsze się tak dzieje i dlatego ustawodawca wprowadził specjalne przepisy regulujące zasady i formy znakowania żywności.

Wiedza o tym, jak prawidłowo znakować żywność i jakie informacje powinna zawierać etykieta jest zatem niezbędna producentom żywności, a potrzebna konsumentom. Potwierdzają to wyniki 8688 kontroli przeprowadzonych w 2009 r. przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych wskazujące na to, że aż 35,1% skontrolowanych partii artykułów rolno-spożywczych było nieprawidłowo oznakowanych.

Jaki jest zatem cel wprowadzania przepisów prawnych dotyczących oznakowania żywności, jakie informacje powinny być obowiązkowe, a jakie dobrowolne  i czy konsumenci rozumieją informacje  na etykiecie - o tym zamierzamy dyskutować podczas panelu.

Tematyka panelu:

• Czy Polacy i Europejczycy czytają i rozumieją informacje na etykietach? (dane z raportu Europejskiej Organizacji Konsumenckiej)
• W jakim celu tworzone są regulacje prawne dotyczące znakowania produktów
  Aktualny stan prawny z zakresu znakowania produktów
• Nieprawidłowości w znakowaniu produktów spożywczych wprowadzanych do obrotu
• Oświadczenia żywieniowe  i zdrowotne – wczoraj, dziś i jutro
• Dobrowolne znakowanie wartością odżywczą GDA
• Dodatki do żywności – stosowanie i znakowanie

Organizatorzy: Redakcja „Przemysłu Spożywczego”, Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego oraz Zarząd MTP.

Partnerzy: Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców, TÜV Rheinland Polska

Honorowy patronat: Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych