Nastały ciekawe czasy na rynku mięsaGłównym wyzwaniem branży mięsnej jest walka z ASF, a także powrót na rynki po ptasiej grypie.Polska jest największym producentem drobiu w Unii Europejskiej. Za to wieprzowinę musimy jeszcze importować, a pogłowie trzody chlewnej jest rekordowo niskie. Z wyprodukowanej w Polsce wołowiny zostaje w kraju jedynie 20 proc. – dla większości klientów to mięso wciąż jest zdecydowanie za drogie. Branża cieszy się jednak z rosnącego spożycia – na ok. 80 kg mięsa, które przeciętny Polak zje w tym roku, przypadnie 2,1 kg wołowiny - podaje Rzeczpospolita.
Więcej informacji: Rzeczpospolita
pełna lista aktualności
|
