Opinia EFSA w sprawie wartości referencyjnych dla wielonienasyconych kwasów tłuszczowychUrząd EFSA opublikował opinię w sprawie wartości referencyjnych dziennego spożycia dla wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, które będą brane pod uwagę w dalszych pracach Komisji Europejskiej dotyczących znakowania żywności. Opinia EFSA została przygotowana na wniosek Komisji Europejskiej.Panel naukowy EFSA uznał, że proponowana wartość referencyjna dziennego spożycia do celów znakowania wynosząca 2 g dla kwasów n-3 PUFA ALA jest zgodna z rekomendowanym poziomem dla populacji ludności w krajach Unii Europejskiej, biorąc pod uwagę zdrowie układu krwionośnego.
W opinii zaproponowane zostały również wartości referencyjne dziennego spożycia do celów znakowania dla kwasów tłuszczowych n-6 PUFA LA (10g) oraz dla długołańcuchowych kwasów tłuszczowych n-3 PUFA EPA i DHA (250 mg/dzień).
Treść opinii jest dostępna na stronie EFSA:
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902671518.htm
pełna lista aktualności
|
