Międzynarodowe Targi Technologii Spożywczych POLAGRA TECH to wydarzenie, które przyciąga  wyselekcjonowaną grupę profesjonalistów, m.in. kadrę zarządzającą piekarni, cukierni, inżynierów utrzymania ruchu,  technologów, specjalistów BHP, przedstawicieli sieci handlowych. To wyjątkowa okazja dla nich, aby w jednym miejscu i czasie zapoznać się z najnowszą ofertą sektora technologii spożywczych. Raz na dwa lata salonem wiodącym jest Salon Technologii Piekarskich i Cukierniczych, który w tym roku, jak zwykle, zaczyna się Dniem Piekarza i Cukiernika (25 września). Od poniedziałku dołącza Salon Technologii Spożywczych.

Edycja większa od poprzedniej

To targi niezmiernie rozwijające się. Tegoroczna POLAGRA TECH cieszyła się powodzeniem wśród wystawców, którzy chętnie zajmowali powierzchnię wystawienniczą. Trzy miesiące przed targami organizator uruchomił rezerwy powierzchniowe, żeby zaspokoić potrzebę rynku.

Nie tylko ilościowo ta edycja zapowiada się imponująco, ale również jakościowo. Mnóstwo nowości produktowych to już tradycja na targach POLAGRA TECH, ale również pojawią się premiery rynkowe. Firmy postanowiły właśnie w Poznaniu po raz pierwszy pokazać maszyny, urządzenia i mieszanki, które do tej pory nie były w sprzedaży, a możliwość ich zakupu pojawi się dopiero po targach POLAGRA TECH. Warto zatem przybyć do Poznania, by być krok przed konkurencją i odkryć zupełnie nowe rozwiązania.

Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom klientów piekarni i cukierni, którzy cenią sobie zdrowy tryb życia specjalnie oznaczone i wyróżnione zostaną produkty Clean Label. POLAGRA TECH to doskonałe miejsce, w którym piekarze i cukiernicy zapoznają się z mieszankami do wypieków, które posiadają czystą etykietę. Dzięki nim będzie można piec pyszne i zdrowe pieczywo oraz ciasteczka, które chętnie kupować będą również Ci klienci, którzy są na diecie.

Wiedza i emocje

Targom odbywającym się w Poznaniu towarzyszą zawsze wyjątkowe, praktyczne konferencje i seminaria oraz inspirujące strefy pokazowe oraz wydarzenia, które są dla zwiedzających źródłem energii do rozwijania swojego biznesu.

W tym roku między innym odbędzie się konferencja na temat jakości i bezpieczeństwa żywności, którego współorganizatorem będzie Polska Federacja Producentów Żywności. Organizowane wcześniej szkolenia z tym partnerem cieszyły się zawsze ogromną frekwencją. Profesjonalne, praktyczne spotkanie w tym roku tylko na targach POLAGRA TECH.

W ramach największego wydarzenia biznesowego, jakim są targi POLAGRA TECH zrealizowane zostaną także rzeczowe spotkania dotyczące kwestii podatkowych.  Seminarium to z pewnością będzie bardzo potrzebnym kompendium wiedzy dla właścicieli firm piekarskich i cukierniczych.

Mnóstwo zabawy, ale i integracji branży przyniosą I Otwarte Mistrzostwa Polski w Formowaniu Drożdżówki Jedną Ręką, które przyciągać będą zarówno zwiedzających jak i wystawców. Już sama konkurencja będzie wymagała wiele otwartości, a to cecha piekarza i cukiernika, która zwłaszcza dziś i jutro w tej działalności jest bardzo potrzebna.

We wrześniu obowiązuje kierunek – Poznań

To najlepsze miejsce na zapoznanie się z prezentacją komponentów i dodatków do żywności. Tutaj zwiedzający z całego świata – profesjonaliści – odnajdą nowe smaki i dodatki, dzięki którym ich produkty zasmakują konsumentom.

POLAGRA TECH to jedyne miejsce w Europie Środkowo - Wschodniej, którego infrastruktura stwarza możliwości montażu i prezentacji specjalistycznych maszyn, urządzeń i całych linii produkcyjnych. Nigdzie w tej szerokości geograficznej nie ma organizatora, który jest w stanie przygotować tak dalece zaawansowaną technicznie i technologicznie wystawę.