Komitet Naukowy EFSA uznał, że ustanowione międzynarodowo podejście do oceny ryzyka może być również zastosowane do nano-składników. W praktyce konieczne jest indywidualne podejście do każdego przypadku ze względu na ograniczenie danych naukowych i brak zwalidowanych metod badań, co czyni ocenę ryzyka specyficznych nano-produktów bardzo trudną.

Opinia koncentruje się na stosowaniu nanotechnologii w całym łańcuchu żywności i pasz.

 EFSA rekomenduje dalsze badania w tym zakresie i zaleca:

 - wyjaśnienie interakcji i stabilności nano-składników w żywności i paszach, w układzie pokarmowym i w tkankach biologicznych;

- opracowanie i zwalidowanie metod odpowiednich do wykrycia, scharakteryzowania i określenia ilościowego nano-składników w materiałach przeznaczonych do kontaktu z żywnością, w żywności i w paszach;

- opracowanie, udoskonalenie i zwalidowanie metod umożliwiających ocenę toksykologiczną nano-składników.

Treść opinii jest opublikowana na stronie EFSA:

The Potential Risks Arising from Nanoscience and Nanotechnologies on Food and Feed Safety