Według specjalisty IERIGŻ, Krystyny Świetlik dynamika cen żywności będzie niewielka. Jej zdaniem, w tym roku podrożeją rośliny strączkowe, ziemniaki, kapusta, bo te warzywa ucierpiały najbardziej na skutek suszy. Susza nie będzie miała natomiast większego wpływu na ogólny wzrost cen żywności w Polsce. W UE i na rynkach światowych jest tanio, a importerzy są gotowi zaspokoić popyt. — Niskie są ceny artykułów mleczarskich, tani jest cukier, nie przewiduje się wzrostu cen produktów zbożowych — dodaje Krystyna Świetlik. 

Według najnowszych szacunków GUS („Wstępny szacunek głównych ziemiopłodów rolnych i ogrodniczych w 2015 r.") produkcja warzyw gruntowych przekroczy 4,4 mln ton, czyli będzie o blisko 5 proc. mniejsza niż rok temu. Zbiory owoców z drzew będą rekordowe i wyniosą ponad 3,7 min ton. To o blisko 2 proc. więcej od bardzo wysokich zbiorów ubiegłorocznych. GUS jednocześnie zastrzega, że prognoza może ulec zmianie ze względu na pogodę.

Źródło: Puls Biznesu 31.08.2015