PFPZ | AKTUALNOŚCI

Legislacja
Food-Lex

Dodatki do żywności
i aromaty

Zanieczyszczenia

RWS - Referencyjne Wartości Spożycia

Trzymaj Formę !

19.11.2024: Przewodnik po legislacji ESG 18.11.2024: Wyniki kontroli jakości handlowej słonych przekąsek 15.11.2024: Święta pełne smaku z produktami Mars Wrigley 15.11.2024: Prawo UE przeciw wylesianiu: Parlament chce dać firmom dodatkowy rok na dostosowanie się 12.11.2024: 48. sesja Komitetu do spraw Znakowania Żywności

Jesteś tutaj: strona główna > AKTUALNOŚCI

AKTUALNOŚCI

MIT! Wszystkie margaryny zawierają tłuszcze trans
Fakt: Wiodący producenci margaryn na polskim rynku osiągają poziomy transów < 1%.

Producenci margaryn od wielu lat dokładają wszelkich starań, by zapewnić swoim konsumentom najwyższej jakości produkty, które odpowiadają współczesnym rekomendacjom żywieniowym.

Trzonem dokonywanych reformulacji margaryn jest Kodeks praktyk Europejskiego Stowarzyszenia Producentów Margaryn IMACE^[1]. Zgodnie z nim maksymalna zawartość TFA w margarynie została ustalona na poziomie 2% na bazie tłuszczu (zawartość TFA w maśle wynosi ok. 5%).

Z monitoringu przeprowadzonego w 2012 r. wynika, że średni poziom TFA w margarynach został zmniejszony do 1,7%, czyli do poziomu zgodnego z międzynarodowymi zaleceniami^[2].

Wiodący producenci margaryn na polskim rynku osiągają poziomy transów nawet < 1%.

Jednocześnie należy przypomnieć, że prawo żywnościowe zobowiązuje producentów do podawania na etykietach wyłącznie określonych informacji. Zgodnie z obowiązującymi przepisami producenci margaryn nie mogą deklarować zawartości TFA bądź ich braku na swoich produktach ^[3].

[1] IMACE Code of Practice on Trans Fatty Acids www.imace.org/files/files/public-website/European-Margarine-Sector-Code-of-Practice-on-Trans-Fatty-Acids.pdf

[2] IMACE brochure “The success story of concerted reformulation efforts by the margarine sector” www.imace.org/files/files/public-website/Reformulation-IMACE-brochure.pdf

[3] ROZPORZĄDZENIE PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:304:0018:0063:PL:PDF

Dodaj do: