Akademia PFPŻ ZP - jakość i bezpieczeństwo żywności
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców zaprasza do udziału w
„AKADEMII PFPŻ ZP – jakość i bezpieczeństwo żywności” 11-12 czerwca 2014 r., Hotel Narvil Serock/k Warszawy

Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców

zaprasza do udziału w

„AKADEMII PFPŻ ZP – jakość i bezpieczeństwo żywności”

11-12 czerwca 2014 r., Hotel Narvil, Serock k/Warszawy

10% zniżki przy rejestracji do 23 maja 2014 r.

25% zniżki dla prenumeratorów „Food-Lex”

 

Konferencja poświęcona będzie następującym zagadnieniom:

I dzień 11 czerwca 2014 r.

• Problemy przy certyfikacji systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności. Jak sobie z nimi radzić?
• Bezpieczeństwo stosowania dodatków do żywności
• ABC Listerii monocytogenes - zagrożenie i zwalczanie w zakładzie przemysłu spożywczego
• Prawne aspekty reklamacji konsumenckich dotyczących jakości i bezpieczeństwa żywności oraz reklamacji pomiędzy przedsiębiorstwami branży spożywczej

 

II dzień, 12 czerwca 2014 r.

• Nowa żywność i GMO
• Bisfenol A oraz inne substancje migrujące z opakowań – stan prawny
• System RASFF – zasady oceny ryzyka oraz rola Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego - Państwowego Zakładu Higieny
• Zanieczyszczenie żywności metalami – aktualny stan prawny oraz prace EFSA,  Komisji Europejskiej i Codex Alimentarius
• Alergeny żywnościowe

 

 

Jak zwykle gwarantujemy najlepszych wykładowców, nieograniczoną możliwość dyskusji w czasie wykładów oraz podczas uroczystej kolacji!

 

Kto powinien wziąć udział w konferencji?

Konferencja jest przeznaczona dla wszystkich przedsiębiorstw branży spożywczej w całym łańcuchu żywnościowym, a szczególnie dla pracowników firm produkcyjnych - pracowników działów produkcji, zapewnienia jakości, technologii, a także dla osób odpowiedzialnymi za sprawy legislacyjne.

 

Formularz zgłoszeniowy dostępny na stronie:

Akademia PFPŻ ZP - jakość i bezpieczeństwo żywności