Według prognozy, o 6,1 proc. może wzrosnąć w sezonie 2013/2014, światowa produkcja pszenicy, która wyniesie 695,9 mln ton. Szacunki na sezon 2012/2013 mówią o zbiorach pszenicy na poziomie 655,6 mln ton.

Zużycie zbóż w minionym sezonie 2012/2013 wyniesie prawdopodobnie 1.815 mln ton. Nadwyżka zapotrzebowania nad zbiorami zostanie pokryta z zapasów, które zmniejszą się do 333 mln ton (z 365 mln ton w sezonie 2011/2012).

Lepiej pod tym względem wypadnie sezon 2013/2014, w którym zużycie zbóż prognozowane jest na 1.914 mln to, czyli poniżej zbiorów. Spowoduje to powrót światowych zapasów do poziomu 365 mln ton.

Unia Europejska, łącznie z Chorwacją zbierze w sezonie 2013/2014 298,4 mln ton zbóż, natomiast w UE-27 zbiory wyniosą 289 mln ton. W sezonie 2012/2013 natomiast zbiory zbóż w UE-27 wyniosły szacunkowo 275 mln ton.

Sezon w produkcji zbożowej obejmuje okres od 1 lipca do 30 czerwca roku następnego. W związku z czym zbiory w sezonie 2013/2014 w odniesieniu do Polski i Europy, a także pozostałych części Półkuli Północnej dotyczą zbiorów roku 2013, natomiast w odniesieniu do reszty świata (Półkuli Południowej) dotyczą zbiorów z okresu I półrocza 2014 r.

(Źródło: www.portalspozywcz.pl /ARR).