O zafałszowaniu poinformowała hurtownia Svensk Cater, gdy mięso  oznakowane jako wołowe zostało zwrócone przez klienta. Próbki mięsa zostały następnie przebadane przez szwedzką agencję żywnościową, która potwierdziła zafałszowanie. Ostrzeżenie agencji dotyczy dodanego barwnika oraz ryzyka związanego ze spożyciem niedogotowanego zafałszowanego mięsa. Hurtownia Svensk Cater zamówiła mięso u szwedzkiego dostawcy Heat AB. Mięso oznakowane jako wołowina z Węgier i Argentyny dostarczyła dla Heat AB węgierska firma Filetto.

Hurtownia Svensk Cater nie zdążyła sprzedać zafałszowanego mięsa klientom. Nie wiadomo jednak, czy mięso nie trafiło do szwedzkich restauracji czy sklepów za pośrednictwem innych hurtowni.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst. Pig Progress z dn. 17.10.12