Podobna ocena była dokonywana przez panel w 2004 r., jednakże z braku wystarczającej ilości dowodów naukowych, odpowiedniość białka mleka koziego jako źródła białka w preparatach do początkowego i dalszego żywienia niemowląt nie została wówczas potwierdzona.

W aktualnej opinii naukowej panel EFSA stwierdza, że mleko kozie może być odpowiednim źródłem białka do zastosowania w preparatach do początkowego i do dalszego żywienia niemowląt, pod warunkiem spełniania przez produkt finalny wymagań określonych w Dyrektywie 2006/141/WE w sprawie preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt. Niemniej jednak, w procesie produkcyjnym należy uwzględnić różnice w składzie występujące pomiędzy mlekiem kozim a mlekiem krowim, w szczególności dotyczące kazein. W związku z powyższym, należy m.in. uwzględnić konieczność dodatku odpowiednich ilości wolnych aminokwasów, tam, gdzie jest to zasadne.

Opinia jest dostępna pod adresem http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2603.htm?WT.mc_id=EFSAHL01&emt=1