Ma ona dotyczyć produktów pod nazwą Gouda Holland i Edam Holland. Taka decyzja została podjęta na posiedzeniu Komitetu Zarządzającego ds. Wspólnej Organizacji Rynków (WORR) na początku października. W najbliższych tygodniach.

Komisja ma wszcząć urzędową procedurę w tym względzie. Nie będzie to jednak dotyczyło terminów "Gouda" i "Edam", które władze UE uznają za generyczne - wyroby takie będą nadal mogły być wytwarzane przez ich obecnych producentów poza Holandią.

W 2009 roku Holandia wyprodukowała 712 tys. ton serów, z których połowa podpada pod ww.,chronione wkrótce kategorie. Dwie trzecie wolumenu wytworzonych serów trafia na eksport.

(Źródło: FAMMU/FAPA)