GDA (Guideline Daily Amount – Wskazane Dzienne Spożycie) jest wartością referencyjną poziomu spożycia poszczególnych składników odżywczych w codziennej diecie, odnoszącą się do zalecanych przez naukowców dziennych poziomów spożycia dla przeciętnego zdrowego i dorosłego konsumenta.
W związku z tym, że poszczególni ludzie różnią się między sobą na wiele sposobów, chociażby wielkością ciała, czy poziomem aktywności fizycznej, GDA jest wskaźnikiem orientacyjnym. Do celów znakowania żywności oraz w celu zwalczania nadmiernego spożycia, szczególnie w grupie osób z niskim zapotrzebowaniem na energię uzgodniono, że obecnie stosowane wartości GDA dla kobiet powinny być stosowane dla wszystkich osób dorosłych.
Informacja o GDA może być stosowana jako uzupełniająca do informacji żywieniowych, dostarczając wskazania dla konsumentów odnośnie orientacyjnego dziennego spożycia kalorii, białka, węglowodanów, tłuszczu, kwasów tłuszczowych nasyconych, błonnika, sodu i cukrów.
|