Inne przewodniki i wytyczne

Wytyczne Komisji Europejskiej:

• Wytyczne dotyczące wykonania niektórych przepisów rozporządzenia (WE) nr 853/2004 dotyczącego higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego - dokument w języku polskim oraz dokument w języku angielskim

•  Wytyczne dotyczące wdrażania procedur opartych na zasadach HACCP, oraz ułatwiania wdrożenia zasad HACCP w niektórych przedsiębiorstwach sektora spożywczego - dokument w języku polskim oraz dokument w języku angielskim

•  Wskazówki dotyczące wdrażania rozporządzenia nr 1924/2006 parlamentu europejskiego i rady z dnia 20 grudnia 2006 roku w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności - dokument w języku polskim oraz dokument w języku angielskim

•  Guidance on the interpretation of key provisions of Directive 2008/98/EC on waste.

• Przewodnik KE - zrozumienie niektórych przepisów dot. elastyczności w zakresie Pakietu Higienicznego - dla przedsiębiorców (dokument w języku angielskim)

• Przewodnik KE - zrozumienie niektórych przepisów dot. elastyczności w zakresie Pakietu Higienicznego - dla administracji (dokument w języku angielskim)

•  Przewodnik Komisji Europejskiej dotyczący substancji aromatycznych o właściwościach modyfikujących zapach lub smak produktu oraz substancji aromatycznych pełniących funkcję wzmacniacza aromatu (2014, wersja angielska)

Wytyczne dotyczące obniżania zawartości akryloamidu w żywności:

• Toolbox (wersja angielska)

• Wytyczne dotyczące zarządzania alergenami w zakładzie - dokument w języku angielskim