Art.	Treść	Minister	Zastępuje Rozporządzenie	Wejście w życie	Publikacja
7 ust. 3	Zawieszenie lub ograniczenie obrotu żywności zagrażającej zdrowiu	Zdrowia i Rolnictwa	-
10	Substancje dodatkowe i ich stosowanie oraz  specyfikacje i kryteria czystości	Zdrowia	z dnia 23 kwietnia 2004 r. w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych i substancji pomagających w przetwarzaniu(2)   z dnia 23 grudnia 2002 r. w sprawie specyfikacji, kryteriów czystości, wymagań dotyczących pobierania próbek i metod analitycznych stosowanych w trakcie urzędowej kontroli żywności do oznaczania parametrów właściwych dla poszczególnych dozwolonych substancji dodatkowych, poszczególnych substancji pomagających w przetwarzaniu oraz zawartości zanieczyszczeń	18.10.2008       Rozp. dot. specyfikacji i kryteriów czystości: 12.11.2007	Dz.U. 177 poz. 1094 z 2008 r.          Dz.U. 199 poz. 1441 z 2007 r.
11 ust. 1	Wprowadzanie substancji niezamieszczonych w wykazie	Zdrowia	-
13 ust. 2 i 3	Aromaty - stosowanie, oznakowanie, rozpuszczalniki, pobieranie próbek, kryteria czystości, mikrobiologia	Zdrowia	z dnia 23 kwietnia 2004 r. w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych i substancji pomagających w przetwarzaniu(2)	18.10.2008	Dz.U.177 poz. 1092 z 2008 r.
14 ust. 2 i 3	Rozpuszczalniki ekstrakcyjne - maksymalne poziomy pierwiastków szkodliwych, wykaz substancji  i materiałów dopuszczonych do stosowania jako rozpuszczalniki ekstrakcyjne i ich pozostałości w żywności, pobieranie próbek, kryteria czystości	Zdrowia	-	18.10.2008	Dz.U. 177 poz. 1093 z 2008 r.
15 ust. 1	Najwyższe dopuszczalne pozostałości środków ochrony roślin (pestycydów) w środkach spożywczych lub na ich powierzchni	Zdrowia i Rolnictwa	z dnia 16 kwietnia 2004 r. w sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości chemicznych środków ochrony roślin, które mogą znajdować się w środkach spożywczych lub na ich powierzchni(2)(3)	19.07.2007	Dz.U. 119 poz. 817 z 2007 r. zmiany: Dz.U. Nr 8 poz. 51 z 2008r., Dz.U. 102 poz. 655 z 2008 r.
15 ust. 2	Pobieranie próbek żywności do kontroli i monitoringu poziomów pestycydów, procedury, kryteria dla metod analitycznych, interpretacja wyników analiz	Zdrowia i Rolnictwa	z dnia 20 kwietnia 2004 r. w sprawie pobierania próbek żywności w celu oznaczania pozostałości chemicznych środków ochrony roślin(2)	24.11.2007	Dz.U. 207 poz. 1502 z 2007 r.
16	Pobieranie próbek do urzędowej kontroli i monitoringu poziomów zanieczyszczeń	Zdrowia i Rolnictwa	z dnia 6 maja 2004 r. w sprawie wymagań dotyczących pobierania próbek żywności oraz metod analitycznych stosowanych w badaniach dioksyn i polichlorowanych bifenyli o właściwościach podobnych do dioksyn w ramach urzędowej kontroli żywności(2)
17 ust. 1-3	Maksymalne poziomy zanieczyszczeń innych niż określone w Rozporządzeniu UE 466/2001 i metody badań analitycznych	Zdrowia i Rolnictwa	-
22 ust. 1 i 2	Napromienianie żywności	Zdrowia	z dnia 15 stycznia 2003 r. w sprawie warunków napromieniania środków spożywczych, dozwolonych substancji dodatkowych lub innych składników żywności, które mogą być poddane działaniu promieniowania jonizującego, ich wykazów, maksymalnych dawek napromieniania oraz wymagań w zakresie znakowania i wprowadzania do obrotu	21.07.2007	Dz.U. 121 poz. 841 z 2007 r.
26 ust 1 i 2	Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego - przeznaczenie, wymagania, substancje dodawane, oznakowanie, reklama, informacja dla klienta, pobieranie próbek, metody analityczne, wprowadzanie do obrotu produktów luzem	Zdrowia	z dnia 26 kwietnia 2004 r. w sprawie środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego(2)	27.11.2007	Dz.U. 209 poz. 1518 z 2007 r., zm. Dz.U. 208 poz. 1313 z 2008 r.
27 ust. 6 i 7	Suplementy diety - witaminy, składniki mineralne i inne dodawane substancje, oznakowanie, kryteria czystości dodawanych związków chemicznych,	Zdrowia	z dnia 19 grudnia 2002 r. w sprawie suplementów diety	6.11.2007	Dz.U.196 poz. 1425 z 2007 r.
28 ust. 3 i 4	Wzbogacanie żywności - warunki, znakowanie, wykaz produktów, lista witamin i składników mineralnych, maksymalne poziomy, dodatkowe wymagania	Zdrowia	z dnia 19 grudnia 2002 r. w sprawie substancji wzbogacających dodawanych do żywności i warunków ich stosowania
31 ust. 4	Żywność wprowadzana po raz pierwszy - wzór powiadomienia, dane w rejestrze, wykaz krajowych jednostek opiniujących, metody naliczania kosztów, wysokość opłat	Zdrowia	z dnia 26 kwietnia 2004 r. w sprawie postępowania wyjaśniającego dotyczącego żywności wprowadzanej po raz pierwszy do obrotu(2)	20.07.2007	Dz.U.120 poz. 830 z 2007 r.
36 ust. 2	Wykaz wód uznanych jako naturalne wody mineralne	Zdrowia	-	16.04.2007	Dz.Urz.MZ 6 poz. 21 z 2007 r.
39	Naturalne wody mineralne, źródlane i stołowe - szczegółowe wymagania,  mikrobiologia, wzorcowy zakres badań, oznakowanie i reklama, higiena wydobywania, transportu i rozlewu	Zdrowia	z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie naturalnych wód mineralnych, naturalnych wód źródlanych i wód stołowych(2)
44	Grzyby - wykaz dopuszczonych do obrotu, warunki skupu, wzory atestów, uzyskiwanie uprawnień klasyfikatora, wzory świadectw klasyfikatora grzybów	Zdrowia i Środowiska	z dnia 19 grudnia 2002 r. w sprawie grzybów dopuszczonych do obrotu lub produkcji przetworów grzybowych albo artykułów spożywczych zawierających grzyby oraz uprawnień klasyfikatora grzybów i grzyboznawcy	23.12.2008	Dz.U 218 poz. 1399 z 2008 r.
50 ust. 1	Znakowanie środków spożywczych	Rynków Rolnych i Zdrowia	z dnia 16 grudnia 2002 r. w sprawie znakowania środków spożywczych i dozwolonych substancji dodatkowych.	1.08.2007	Dz.U. 137 poz. 966 z 2007 r. zmiany: Dz.U. nr 219 poz 1629 z 2007 r., Dz.U. nr 93 poz. 595 z 2008 r.
51	Znakowanie żywności wartością odżywczą	Zdrowia i Rynków Rolnych	z dnia 16 grudnia 2002 r. w sprawie znakowania środków spożywczych i dozwolonych substancji dodatkowych.	1.08.2007	Dz.U.137 poz. 967 z 2007 r.
54	Wykaz substancji, których stosowanie jest dozwolone w procesie wytwarzania lub przetwarzania materiałów i wyrobów z innych tworzyw niż tworzywa sztuczne przeznaczonych do kontaktu z żywnością   Materiały i wyroby do kontaktu z żywnością - wykaz substancji, limity migracji	Zdrowia, Gospodarki i Środowiska	z dnia 1 czerwca 2004 r. w sprawie wytwarzania lub przetwarzania materiałów i wyrobów z innych tworzyw niż tworzywa sztuczne z dnia 8 czerwca 2004 r.w sprawie wykazu substancji, których stosowanie jest dozwolone w procesie wytwarzania lub przetwarzania materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych, a także sposobu sprawdzania zgodności tych materiałów i wyrobów z ustalonymi limitami	15.02.2008       3.08.2007	Dz.U. 17 poz. 113 z 2008 r.     Dz.U.129 poz. 904 z 2007 r., zm. Dz.U.205 poz. 1285 z 2008 r.
67 ust. 3 i 4	Wzory dokumentów dotyczących rejestracji i zatwierdzania zakładów produkujących lub wprowadzających do obrotu żywność, podlegających urzędowej kontroli PIS	Zdrowia	-	30.06.2007	Dz.U. 106 z 2007 r., poz. 730
68 ust. 2	Dostawy bezpośrednie środków spożywczych - zakres działalności, wymagania higieniczne	Zdrowia i Rolnictwa	-	12.07.2007	Dz.U. 112 z 2007 r., poz. 774
69 ust. 1	Wymagania higieniczne w zakładach stosujących tradycyjne metody produkcji lub obrotu żywnością, zakładach w szczególnych regionach i innych zakładach	Zdrowia i Rolnictwa	-
69 ust. 3	Odstępstwa od wymagań higienicznych ujętych w Rozporządzeniu UE 852/2004 dla zakładów produkujących żywność tradycyjną pochodzenia zwierzęcego	Zdrowia i Rolnictwa	-	25.08.2007	Dz.U.146 poz. 1024 z 2007 r.
70	Szczególne wymagania higieniczne w zakresie transportu morskiego cukru luzem, olejów płynnych i tłuszczów luzem	Zdrowia	-	8.08.2007	Dz.U. nr 133 poz. 931 z 2007 r.
72 ust. 5	Pobieranie i przechowywanie próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego	Zdrowia	z dnia 16 kwietnia 2004 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego	24.05.2007	Dz. U. nr 80 poz. 545 z 2007 r.
72 ust. 6	Zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego - wymagania przy prowadzeniu działalności	Zdrowia	-
73 ust. 5	Warunki współdziałania PIS, IW, WIS, WIW	Zdrowia, Rolnictwa, Obrony Narodowej	z dnia 3 stycznia 2003 r. w sprawie szczegółowych warunków i sposobu współdziałania organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej z organami Inspekcji Weterynaryjnej w zakresie sprawowania nadzoru nad jakością zdrowotną żywności
74	Procedury urzędowych kontroli żywności, pobierania i analizy próbek, wzór świadectwa potwiedzającego wyniki badania próbek	Zdrowia lub Rolnictwa	-	Inspekcja Weterynaryjna: 21.08.2008	Dz.U.143 poz. 895 z 2008 r.
75 ust. 4	Opłaty za czynności PIS w ramach urzędowych kontroli żywności	Zdrowia	-
78 ust. 4	Laboratoria referencyjne dla badań żywności podlegającej nadzorowi PIS	Zdrowia	z dnia 26 kwietnia 2004 r. w sprawie wykazu laboratoriów referencyjnych
83 ust. 1	Graniczna kontrola sanitarna - wzory dokumentów	Zdrowia	z 27 kwietnia 2004 r. w sprawie granicznej kontroli sanitarnej środków spożywczych oraz materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością	29.03.2007	Dz.U. nr 44 poz. 286 z 2007 r.
83 ust. 2 p. 1	Wykaz przejść granicznych	Zdrowia, Rynków Rolnych, Spraw Wewnętrznych, Gospodarki Morskiej, Transportu, Finansów Publicznych	z dnia 30 kwietnia 2004 r. w sprawie wykazu przejść granicznych właściwych dla przewozu żywności oraz materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością	6.11.2007	Dz.U. nr 196 poz. 1423 z 2007 r.
83 ust. 2 p. 2	Współpraca organów PIS z organami celnymi	Zdrowia, Finansów Publicznych	z dnia 30 kwietnia 2004 r. w sprawie współpracy organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej z organami celnymi w zakresie granicznej kontroli sanitarnej	20.03.2008	Dz.U. nr 37 poz. 213 z 2008 r.
83 ust. 3	Wykaz towarów podlegających granicznej kontroli sanitarnej	Zdrowia	z dnia 15 kwietnia 2004 r. w sprawie wykazu towarów, które podlegają granicznej kontroli sanitarnej	22.02.2007 zm. 4.10.2008	Dz. U. nr 20 poz. 122 z 2007 r. Dz.U. 169 poz. 1048 z 2008 r.
86 ust. 2	Wykaz jednostek badawczo - rozwojowych realizujących zadania dotyczące programu monitoringu żywności i żywienia oraz opracowujących opinie niezbędne do oceny ryzyka	Zdrowia i Rolnictwa	z dnia 28 kwietnia 2004 r. w sprawie wykazu jednostek badawczo-rozwojowych określających i koordynujących programy monitoringu żywności i żywienia oraz opracowujących opinie niezbędne dla oceny ryzyka	14.06.2007	Dz.U. nr 97 poz. 645  z 2007 r.
87 ust. 7	Regulamin pracy Rady ds. Monitoringu Żywności i Żywienia	Zdrowia i Rolnictwa	z dnia 28 kwietnia 2004 r. w sprawie regulaminu pracy Rady do Spraw Monitoringu	22.03.2007	Dz.U. nr 41 poz. 270  z 2007 r.